人们对香菜的喜好或厌恶可能是因个体差异导致的。以下是一些常见的原因： 1. 遗传因素：一项研究发现，香菜的味道是否令人厌恶有可能与个体的遗传背景有关。一些人可能有一种基因变异，导致他们对香菜中的化合物，如戊醛，产生强烈的反应。 2. 味觉敏感度：人们的味觉敏感度不同。有些人对香菜的味道或气味很敏感，而另一些人则对它的味道不敏感，或者感觉它味道很好。 3. 素材感：有人认为香菜的味道或口感会给他们带来不愉快的感受。香菜通常具有酸辣味，并且具有独特而强烈的香味。对于某些人来说，这种味道可能被感知为过于强烈、刺激或草腥味。 4. 文化和习惯：个体的味觉好恶也会受到文化和习惯的影响。在一些文化中，香菜被普遍使用、喜爱并被视为美味的调味料，而在其他文化中，它可能被视为不受欢迎的食物。 尽管有些人讨厌吃香菜，但香菜也有大量的爱好者。最重要的是尊重他人的口味和喜好，并尝试接受和理解他们与自己不同的味觉体验。

”四川王家渡食品有限公司西区大区经理张德波在接受记者采访时表示，作为一家从事川味食品研发、生产和销售的川味食品企业，目前已经和众多的成都餐饮企业达成合作，并在盒马、麦德龙、山姆等商超中都有布局，仅仅低温午餐肉一个单品，在大成都一年就有超过3000万元的营收。，国家粮食和物资储备局有关负责人表示，近期部分地区雨雪天气增多，国家粮食和物资储备局将统筹做好秋粮收购和安全储粮，指导各地充分发挥粮食产后服务中心和相关社会设施资源作用，为种粮农户及时提供烘干收储等服务，加大预约收购推广应用力度，强化农户科学储粮指导，确保粮食颗粒归仓。

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